Слушане на бездомните в Америка
Още от нашата входяща кутия:
До редактора:
Отново „ Живот без дом “ (неделно мнение, 25 февруари):
Кога за финален път чухте политик, който и да е политик, да прави тирада за разрешаването на бездомността?
Кога за финален път някой от нас, без значение от идеологическата ни позиция в това политически свръхнатоварено време, имали ли сте разпалена полемика за бездомността?
Кога за финален път ние като страна бяхме подготвени да харчим за нашите бездомни даже дребна част от милиардите, които отделяме за всичко - от спорт и развлечения до защита?
Колко пъти в живота на всеки от нас — какъв брой пъти? — отвърнахме ли се от разглеждане или ангажиране по някакъв метод с скитник?
Добре пристигнал вкъщи, с цел да запълним тази голяма празнота.Нещо повече, организации като нашите нормално даже не дават отговор на изискванията за множеството грантове или фондации, които са ориентирани към бездомността. Защо? Защото откакто бездомните имат покрив над главите си, те към този момент не са бездомни.
Бездомните са несигурни във връзка с опцията да се асимилират в света на настанените и остане там. Това, което е належащо, е финансиране, с цел да превърнем покривите над главите в обзаведени домове, давайки на тези хора възприятието за достолепие и самоуважение, нужни за сполучливо изявление за работа, за домашна задача, довеждане докрай на сполучливо кандидатстване в лицей и просто прекосяване през живота, като останалите от нас.
30 готвачи, нефилтрирани ” (Храна, 28 февруари):Цял живот съм в ресторантьорската промишленост и мога да потвърдя, че прекарванията, които тези готвачи разказват, са действителни, само че не описват цялата история. Това, което си коства сложните дни, са дните, в които наемаме някой, който не е считал, че в миналото ще има достолепието да има още веднъж работа, или дните, в които виждаме член на екипа, който се е борил с ново умеене, да стартира да придобива убеденост.
един на всеки 10 американци работи в ресторантьорската промишленост, където намира гъвкави графици, образование и умения, които могат да вземат на всички места, както и възприятието за общественост, което промишлеността на хотелиерството може да обезпечи.Очакваме сложните дни и като гостите, събиращи се в нашите заведения за хранене, знаем, че положителната храна на маса с другари и семейство може да направи всеки празник по-сладък и да понижи жилото от неизбежните тежки дни. Това, че сме част от живота на гостите и сътрудниците, ни стимулира да продължим да обслужваме.
Джеф Лобдел
Гранд Рапидс, Мичиган.
Писателят е президент на Restaurant Partners Management и ръководител на Националната ресторантьорска асоциация.
До редактора:
Когато бях дете, мечтаех да бъда основен готвач и да владея личен ресторант. Като сполучлив млад ресторантьор през днешния ден, мога да ви уверя, че премиите надалеч надвишават рисковете и желаех да осигуря друга позиция към вашата публикация.
С нов музей на Холокоста Холандия се изправя пред предишното си “ (новинарска публикация, nytimes. com, 5 март):Аплодирам Холандия, че пое по сложния път при построяването на Националния музей на Холокоста в опит да документира ролята на нацистите и холандците в депортирането на 75 % от евреите в страната в концентрационни лагери, най-високият % в Западна Европа.
Като основат оазис на истината и проучването, холандците могат да научат какво се е случило и за какво, и се пробвайте да избегнете повтарянето на ужасите от нашето минало.
Смелостта, показана от Холандия, би трябвало да подтикне другите страни да признаят ужасите от предишното и по този метод, с цел да създадем по-добро бъдеще, където не сме съдени по най-лошото нещо, което в миналото сме правили. Например Съединените щати, поради вековното им иго, и Ватикана, поради духовническите злоупотреби с най-уязвимите си, би трябвало да търсят мощ и упътване в холандците.
Тед Галахър
Ню Йорк
